6 винных подвалов Сарьяна, в которые ходят местные
Туристы с трудом находят дорогу глубже Mozzarella. А зря — настоящий винный квартал начинается за вторым перекрёстком.
От первого свидания на Сарьяна до субботнего бранча в Гюмри. Команда из 4 авторов с собственным голосом.
Возвращалась каждый сезон. Хашлама не подвела ни разу — а вот лавашня менялась интересно.
Список из мест, куда уличные гиды не водят клиентов — потому что хотят сидеть там сами.
За месяц приходил сюда работать 12 раз. Что я понял о кофе, тишине и людях с ноутбуками.
Дровяной тонир в Кентроне почти везде. Настоящий — у пяти. Список с проверкой по 4 признакам.
Сюзи Меликян делает то, что другие шефы Еревана пока боятся. Разбираем дегустационный сет.
Один день в Маленькой Швейцарии Кавказа — от утреннего эспрессо до позднего тонира.
7 признаков, по которым local-place сразу выдаёт себя. И 3 — по которым его маскируют.
Не «соевый стейк под картошкой», а полноценная веганская кухня — местная и ливанская.
Три филиала, одна вывеска, разный опыт. На Сарьяна — лучший винный, на Северном — лучший шум.
Три способа приготовления мяса в Армении. У каждого — свои блюда, своя кухня и своё место.
Каменный город, в котором кухня сильно отличается от ереванской — от сирийских пекарей до карсских лепёшек.
Местные ходят сюда десятилетиями. Прилавок и ламаджо — так, как должно быть.