Меню WorkSpace.

обжаренная свиная сосиска с сыром завернутая в бекон, яичница глазунья, фасоль в томатном соусе, микс салата и обжаренный хлеб бриошь/ Обжаренная свиная сосиска с сыром завернутая в бекон, яичница глазунья, фасоль в томатном соусе, микс салата и обжаренный хлеб бриошь/ Viennese sausage, 2 eggs (your preferred style), beans with tomato sauce, tomato, mushroom, mixed salad, brioche․

обжаренный бородинский хлеб, сливочный соус на основе сливочного сыра с добавлением специй, маринованные томаты черри конкосе, спелое авокадо, тыквенные семечки, кунжут, оливковое масло / Обжаренный бородинский хлеб, сливочный соус на основе сливочного сыра с добавлением специй, маринованные томаты черри конкосе, спелое авокадо, тыквенные семечки, кунжут, оливковое масло / Rye bread, cream cheese, seasoned cherry tomatoes, avocado, oregano, olive oil, pumpkin seeds, sesame seeds

классический бенедикт подается на обжаренном хлебе бриошь с добавлением сливочного крема с орегано и миксом салата с обжаренным беконом / Классический бенедикт подается на обжаренном хлебе бриошь с добавлением сливочного крема с орегано и миксом салата с обжаренным беконом / Brioche, cream cheese, mixed salad, lightly salted salmon, poached egg, Hollandaise sauce.

классический бенедикт подается на обжаренном хлебе бриошь с добавлением сливочного крема с орегано и миксом салата со слабосоленым лососем /Классический бенедикт подается на обжаренном хлебе бриошь с добавлением сливочного крема с орегано и миксом салата со слабосоленым лососем /Brioche, cream cheese, mixed salad, lightly salted salmon, poached egg, Hollandaise sauce.

нежный скрэмбл подается на обжаренном хлебе бриошь с соусом гуакамоле и миксом салата со слабосоленым лососем / Нежный скрэмбл подается на обжаренном хлебе бриошь с соусом гуакамоле и миксом салата со слабосоленым лососем / Brioche, guacamole, lightly salted salmon, scrambled eggs

нежный скрэмбл подается на обжаренном хлебе бриошь с соусом гуакамоле и миксом салата с обжаренным беконом / Нежный скрэмбл подается на обжаренном хлебе бриошь с соусом гуакамоле и миксом салата с обжаренным беконом / Brioche, guacamole, bacon, scrambled eggs

нежные сырные шарики на основе творога и рикотты, подаются с нежным сливочным кремом, ягодным джемом и свежими ягодами / Нежные сырные шарики на основе творога и рикотты, подаются с нежным сливочным кремом, ягодным джемом и свежими ягодами / Cottage cheese and ricotta balls, served with cream cheese and homemade jam

йогурт, мед в сотах из Гориса, по желанию можете добавить домашнюю гранолу / Йогурт, мед в сотах из Гориса, по желанию можете добавить домашнюю гранолу / Yogurt made with sour cream, matzoon (Armenian yogurt), and cream cheese, served with honeycomb from #FromGorisWithLove

хашбраун это блюдо из тертого картофеля, сформированного в лепешку и обжаренного до золотистой, хрустящей корочки. Внутри он остаётся мягким и нежным, с натуральным вкусом картофеля, а снаружи приятный хруст. Подается со сметаной и микс салатом / Хашбраун это блюдо из тертого картофеля, сформированного в лепешку и обжаренного до золотистой, хрустящей корочки. Внутри он остаётся мягким и нежным, с натуральным вкусом картофеля, а снаружи приятный хруст. Подается со сметаной и микс салатом / Finely grated, seasoned and fried potatoes — served with mixed salad and sour cream

овсяка, молоко на выбор, подается со свежими ягодами.

омлет с помидорами, это легкое и сочное блюдо, на основе томатов в собственном соку, сливочного масла и яиц, подается с зеленым луком и обжаренным бородинским хлебом/ Омлет с помидорами, это легкое и сочное блюдо, на основе томатов в собственном соку, сливочного масла и яиц, подается с зеленым луком и обжаренным бородинским хлебом/ Tomato purée with spices, eggs, green onions served with rye bread

блины это тонкие, нежные лепешки с золотистой корочкой, мягкие, румяные, с хрустящими краешками и нежной текстурой внутри / Блины это тонкие, нежные лепешки с золотистой корочкой, мягкие, румяные, с хрустящими краешками и нежной текстурой внутри / Classic crepes made with your choice of toppings

пористые американские блинчики, дополнение к ним можете выбрать сами / Пористые американские блинчики, дополнение к ним можете выбрать сами / Classic pancakes made with your choice of toppings

хумус из эдамаме — это яркая, современная интерпретация классической закуски. В отличие от традиционного варианта из нута, этот дип обладает более легкой текстурой. В составе бобы Эдомаме, тахини, Петрушка, чеснок, сок лайма. Подаеться с брусочками моркови, огурца и сельдерея/ Хумус из эдамаме — это яркая, современная интерпретация классической закуски. В отличие от традиционного варианта из нута, этот дип обладает более легкой текстурой. В составе бобы Эдомаме, тахини, Петрушка, чеснок, сок лайма. Подаеться с брусочками моркови, огурца и сельдерея/ A bright, modern twist on the classic hummus. Unlike the traditional chickpea version, this dip has a lighter, silkier texture. Made with edamame beans, tahini, parsley, garlic, and lime juice. Served with crunchy carrot, cucumber, and celery sticks.

поке с креветками — это воплощение свежести и гастрономического баланса. Блюдо родом с Гавайских островов, которое сочетает в себе пользу чистых продуктов и взрывную палитру вкусов. На подушке из зерновой смеси поливается домашним кисло-сладким соусом, выкладываются креветки су-вид (медленное приготовление при низких температурах в собственном соку), свежее манго, томаты черри, авокадо, декорируется кунжутом и кинзой/ Поке с креветками — это воплощение свежести и гастрономического баланса. Блюдо родом с Гавайских островов, которое сочетает в себе пользу чистых продуктов и взрывную палитру вкусов. На подушке из зерновой смеси поливается домашним кисло-сладким соусом, выкладываются креветки су-вид (медленное приготовление при низких температурах в собственном соку), свежее манго, томаты черри, авокадо, декорируется кунжутом и кинзой/ A vibrant celebration of freshness and balance, inspired by the Hawaiian islands. Served on a base of mixed grains and topped with sous-vide shrimp (slow-cooked at low temperature for tenderness), fresh mango, cherry tomatoes, and avocado. Finished with homemade sweet-and-sour sauce, sesame seeds, and cilantro.

это не просто обед, а сбалансированное сочетание свежести, пользы и северного минимализма. В отличие от гавайского поке, скандинавский вариант более «приземленный» и сытный. Подается на подушке из микса дикого риса выкладывается слабосоленый лосось, слайсы огурца, брокколи, яйцо с жидким центром, соус на основе греческого йогурта цедры лимона и заатара, декорируется укропом/ Это не просто обед, а сбалансированное сочетание свежести, пользы и северного минимализма. В отличие от гавайского поке, скандинавский вариант более «приземленный» и сытный. Подается на подушке из микса дикого риса выкладывается слабосоленый лосось, слайсы огурца, брокколи, яйцо с жидким центром, соус на основе греческого йогурта цедры лимона и заатара, декорируется укропом/ Not just a meal, but a perfect harmony of freshness, nourishment, and Nordic minimalism. Served on a bed of wild rice mix, with slices of lightly cured salmon, cucumber, broccoli, and a soft-boiled egg. Finished with a sauce of Greek yogurt, lemon zest, and za'atar, and garnished with fresh dill.

детокс-салат — это функциональное блюдо, направленное на очищение организма, улучшение пищеварения и восполнение дефицита витаминов. Его главная фишка — максимум клетчатки и антиоксидантов при минимуме калорий. Микс салата, брокколи, цукини, огурцы, грейпфрут, поливается соусом из авокадо, декорируется тыквенными семечками, перед употреблением обязательно перемешайте/Детокс-салат — это функциональное блюдо, направленное на очищение организма, улучшение пищеварения и восполнение дефицита витаминов. Его главная фишка — максимум клетчатки и антиоксидантов при минимуме калорий. Микс салата, брокколи, цукини, огурцы, грейпфрут, поливается соусом из авокадо, декорируется тыквенными семечками, перед употреблением обязательно перемешайте/A cleansing, vitamin-rich salad designed to refresh and energize. Packed with fiber and antioxidants while staying low in calories. A mix of greens, broccoli, zucchini, cucumber, and grapefruit, dressed with creamy avocado sauce and topped with pumpkin seeds. Toss well before eating.

это блюдо — настоящий манифест современной вегетарианской кухни. Оно доказывает, что овощ может быть таким же монументальным и насыщенным, как мясной стейк. Здесь цветная капуста из скромного гарнира превращается в главное событие на тарелке. Запеченый стейк из цветной капусты с добавлением капелькой оливкового масла, соус зеленый тахини (тахини, сок лимона, петрушка) декорируется гранатом и кедровыми орешками/Это блюдо — настоящий манифест современной вегетарианской кухни. Оно доказывает, что овощ может быть таким же монументальным и насыщенным, как мясной стейк. Здесь цветная капуста из скромного гарнира превращается в главное событие на тарелке. Запеченый стейк из цветной капусты с добавлением капелькой оливкового масла, соус зеленый тахини (тахини, сок лимона, петрушка) декорируется гранатом и кедровыми орешками/A bold statement of modern vegetarian cuisine — proving that vegetables can be as impressive as meat. Oven-roasted cauliflower steak drizzled with olive oil, served with vibrant green tahini sauce (tahini, lemon juice, parsley), and topped with pomegranate seeds and pine nuts.

блюдо благодаря технологии длительного томления в вакууме при низких температурах (обычно около 60-65C), мясо получается невероятно сочным, чего практически невозможно добиться обычной жаркой. Подаеться с запеченной цветной капустой с оливковым масло, паприкой и соусом сальса/Блюдо благодаря технологии длительного томления в вакууме при низких температурах (обычно около 60-65C), мясо получается невероятно сочным, чего практически невозможно добиться обычной жаркой. Подаеться с запеченной цветной капустой с оливковым масло, паприкой и соусом сальса/Tender and juicy chicken fillet, slowly cooked sous-vide at low temperature for ultimate succulence. Served with delicate cauliflower cream and fresh salsa sauce.

это блюдо — триумф текстуры и цвета. Сочетание благородной рыбы и «землистой» сладости моркови доведено здесь до совершенства благодаря технике су-вид. Стейк лосося приготовленный методом су вид, запеченная пряная морковь с медом оливковым масло и розмарином, декорируется миксом салатом и долькой лимона/Это блюдо — триумф текстуры и цвета. Сочетание благородной рыбы и «землистой» сладости моркови доведено здесь до совершенства благодаря технике су-вид. Стейк лосося приготовленный методом су вид, запеченная пряная морковь с медом оливковым масло и розмарином, декорируется миксом салатом и долькой лимона/A stunning combination of texture, flavor, and color. Sous-vide salmon steak paired with oven-roasted carrots glazed with honey, olive oil, and rosemary. Garnished with a fresh salad mix and a slice of lemon.

поке боул с тунцом, киноа, соусом айоли, манго, эдамаме и томатами черри/ Поке боул с тунцом, киноа, соусом айоли, манго, эдамаме и томатами черри/ Poke bowl with tuna, quinoa, aioli sauce, mango, edamame and cherry tomatoes

лепёшка роти с томлёными говяжьими хвостами, нежным тыквенным кремом и соусом айоли декорируется кинзой/ Лепёшка роти с томлёными говяжьими хвостами, нежным тыквенным кремом и соусом айоли декорируется кинзой/ Roti flatbread with stewed beef tails, delicate pumpkin cream and aioli sauce, decorated with cilantro

бархатистый крем-суп из тыквы с деликатной пряностью карри, украшенный обжаренными тыквенными семечками/ Бархатистый крем-суп из тыквы с деликатной пряностью карри, украшенный обжаренными тыквенными семечками/ Creamy pumpkin soup with delicate curry spice with toasted pumpkin seeds.

вителло тонато это классическое итальянское блюдо из тонко нарезанной томленой говядиной, подаваемой в холодном виде с нежным, кремовым соусом из тунца, анчоусов, каперсов и лимонного сока, украшается зеленым луком и оливковым маслом / Вителло тонато это классическое итальянское блюдо из тонко нарезанной томленой говядиной, подаваемой в холодном виде с нежным, кремовым соусом из тунца, анчоусов, каперсов и лимонного сока, украшается зеленым луком и оливковым маслом / Thinly sliced and marinated veal, Tonnato sauce, capers.

хумус это нежное и питательное пюре из нутa (турецкого гороха) с добавлением кунжутной пасты тахини, оливкового масла, лимонного сока и специй. Подается с хрустящими тортильями и украшается нутом, зеленым луком и кунжутом / Хумус это нежное и питательное пюре из нутa (турецкого гороха) с добавлением кунжутной пасты тахини, оливкового масла, лимонного сока и специй. Подается с хрустящими тортильями и украшается нутом, зеленым луком и кунжутом / Classic hummus served with tortilla crisps.

печеный баклажан в хрустящей панировке, подается с соусом пармезан, декорируется зеленым луком и миксом салата / Печеный баклажан в хрустящей панировке, подается с соусом пармезан, декорируется зеленым луком и миксом салата / Roasted and crispy eggplant with parmesan sauce, served with mixed salad and grated parmesan

обжаренные тигровые креветки с чесночным соусом и петрушкой, подаются с долькой лайма / Обжаренные тигровые креветки с чесночным соусом и петрушкой, подаются с долькой лайма / Shrimp fried in garlic sauce served with lime and parsley

ассорти из обжаренных овощей (кабачки, баклажаны, сладкий перец болгарский сезонный, томаты черри) и ростбифа глазированный кисло сладким соусом и ассорти из микс салата, петрушки и кинзы заправленным соусом из авокадо, декорируется кунжутом / Ассорти из обжаренных овощей (кабачки, баклажаны, сладкий перец болгарский сезонный, томаты черри) и ростбифа глазированный кисло сладким соусом и ассорти из микс салата, петрушки и кинзы заправленным соусом из авокадо, декорируется кунжутом / Roast beef, bell pepper, eggplant, zucchini, cherry tomato, mixed greens — dressed with avocado sauce․

обжаренные хрустящие баклажаны со свежими сладкими томатами в кисло сладком соусе, декорируется зеленым луком, кинзой и кунжутом / Обжаренные хрустящие баклажаны со свежими сладкими томатами в кисло сладком соусе, декорируется зеленым луком, кинзой и кунжутом / Crispy eggplant, tomato, coriander, green onion, sesame

салат на основе микс салата и романо, с добавлением бланшированной брокколи, бобами эдамаме, зеленым яблоком, заправленым соусом цитронете (масло оливковое, сок лимона, соль), авокадо, декорируется соусом медово - горчичным, и фисташками / Салат на основе микс салата и романо, с добавлением бланшированной брокколи, бобами эдамаме, зеленым яблоком, заправленым соусом цитронете (масло оливковое, сок лимона, соль), авокадо, декорируется соусом медово - горчичным, и фисташками / Romaine leaves, avocado, edamame, broccoli, green apple, mixed greens, pistachios —dressed with honey mustard sauce․

листья романо с классическим соусом цезарь, подается с курицей обжаренной в хрустящей корочке, пармезаном и крамблом из хлеба обжаренным с чесноком / Листья романо с классическим соусом цезарь, подается с курицей обжаренной в хрустящей корочке, пармезаном и крамблом из хлеба обжаренным с чесноком / Romaine leaves, chicken breast, classic Caesar dressing, croutons, parmesan cheese

листья романо с классическим соусом цезарь, подается с обжаренными тигровыми креветками, пармезаном и крамблом из хлеба обжаренным с чесноком и сливочным соусом на основе песто и сливок / Листья романо с классическим соусом цезарь, подается с обжаренными тигровыми креветками, пармезаном и крамблом из хлеба обжаренным с чесноком и сливочным соусом на основе песто и сливок / Romaine leaves, shrimp prepared with pesto sauce, classic Caesar dressing, croutons, parmesan cheese

хлеб бриош, маринованный ростбиф в паназиатском стиле, корнишон,майонезно горчичный соус, листья салата романо, декорируется кунжутом / Хлеб бриош, маринованный ростбиф в паназиатском стиле, корнишон,майонезно горчичный соус, листья салата романо, декорируется кунжутом / Popular Japanese-style roast beef sandwich with brioche bread, Mayo mustard sauce, romaine leaves, pickles, and sesame seeds

тортилья, соус тар тар, салат коул слоу, помидоры, листья салата романо, подается с миксом салата / Тортилья, соус тар тар, салат коул слоу, помидоры, листья салата романо, подается с миксом салата / Crispy chicken, tartar sauce, romaine leaves, tomato, coleslaw, tortilla — served with mixed salad․

тортилья, соус спайси, листья салата романо, обжаренные креветки, помидоры,авокадо, подаеться с микс салатом / Тортилья, соус спайси, листья салата романо, обжаренные креветки, помидоры,авокадо, подаеться с микс салатом / Seasoned fried shrimp, avocado, romaine leaves, tomato, spicy sauce, tortilla — served with mixed salad․

шведский тост, это тост в скандинавском стиле, в нашей вариации это обжаренный бородинский хлеб, пряный сливочный крем, слабосоленый лосось, редис, каперсы, красная икра ишхана, ломтики лайма подается со свежими листьями салата и зеленым луком / Шведский тост, это тост в скандинавском стиле, в нашей вариации это обжаренный бородинский хлеб, пряный сливочный крем, слабосоленый лосось, редис, каперсы, красная икра ишхана, ломтики лайма подается со свежими листьями салата и зеленым луком / Rye bread, cream cheese, lightly salted salmon, caviar, lime, capers— served with mixed salad

нежная булочка бриош, соус тар тар, хрустящая курица, сыр чеддер, свежие томаты, обжаренный бекон, подается с картошкой фри / Нежная булочка бриош, соус тар тар, хрустящая курица, сыр чеддер, свежие томаты, обжаренный бекон, подается с картошкой фри / Crispy chicken, cheddar cheese, tartar sauce, tomato, pickles, romaine leaves — served with fries

мраморная говяжья котлета, булочка бриошь, специальный соус для бургера, сыр чеддер, листья салата романо, соус сальса, подается с картошкой фри / Мраморная говяжья котлета, булочка бриошь, специальный соус для бургера, сыр чеддер, листья салата романо, соус сальса, подается с картошкой фри / Angus beef, cheddar cheese, signature burger sauce, salsa sauce, romaine leaves — served with fries

наваристый куриный суп с курицей с пастой орзо ( орзо это вид итальянских макарон) декорируется укропом /Наваристый куриный суп с курицей с пастой орзо ( орзо это вид итальянских макарон) декорируется укропом /Chicken broth, carrot, celery, chicken breast, orzo pasta, dill —served with croutons.

насыщенный томатный суп(томаты в с/с, лук, чеснок, базилик) декорируется свежим сыром страчателла, оливковым маслом, зеленым маслом и базиликом / Насыщенный томатный суп(томаты в с/с, лук, чеснок, базилик) декорируется свежим сыром страчателла, оливковым маслом, зеленым маслом и базиликом / Classic tomato soup — served with fresh mozzarella and basil.

грибной суп на основе шампиньонов, с луком, чесноком, пате из трюфеля и сливок, декорируется трюфельным маслом и жареными шампиньонами / Грибной суп на основе шампиньонов, с луком, чесноком, пате из трюфеля и сливок, декорируется трюфельным маслом и жареными шампиньонами / Cream-based mushroom soup with truffle oil

паста на выбор, обжаренные тигровые креветки, чесночный соус, петрушка / Паста на выбор, обжаренные тигровые креветки, чесночный соус, петрушка / Shrimp, olive oil, garlic — pasta of your choice

паста на выбор, классический болоньезе, декорируется пармезаном / Паста на выбор, классический болоньезе, декорируется пармезаном / Classic Bolognese sauce with veal, parmesan cheese, basil — pasta of your choice

паста на выбор, панчетта (это свиной бок (аналог бекона), то есть мясо с прослойками жира), яичный желток, пармезан / Паста на выбор, панчетта (это свиной бок (аналог бекона), то есть мясо с прослойками жира), яичный желток, пармезан / Classic carbonara sauce with pancetta, egg, parmesan cheese— pasta of your choice

паста на выбор, пате из трюфеля, сливки, пармезан, масло трюфельное / Паста на выбор, пате из трюфеля, сливки, пармезан, масло трюфельное / Truffle pâté, cream, parmesan cheese — pasta of your choice

филе куриное в хрустящей панировке, подаетья со свежим миксом салата и долькой лимона / Филе куриное в хрустящей панировке, подаетья со свежим миксом салата и долькой лимона / Breaded chicken breast — served with lemon and mixed salad․

классический бефстроганов с добавлением, шампиньонов, горчицы зернистой и сливок с картофельным пюре / Классический бефстроганов с добавлением, шампиньонов, горчицы зернистой и сливок с картофельным пюре / Sliced veal in creamy sauce with champignon mushrooms, red onion, white wine — served with mashed potatoes

томленые говяжьи щеки в красном вине, картофельное пюре, декорируется петрушкой / Томленые говяжьи щеки в красном вине, картофельное пюре, декорируется петрушкой / Veal cheeks in wine sauce —served with creamy mashed potatoes

apple, beet, lemon, ginger

cucumber, mint, lemon, orange, honey, kiwi

honey, celery, lemon, ginger, turmeric

orange, ginger, apple, carrot

Bourbon, Angostura Bitter, Brown Sugar

Moc cart Liquor, Liquor 43, Jägermeister