WorkSpace

обжаренная свиная сосиска с сыром завернутая в бекон, яичница глазунья, фасоль в томатном соусе, микс салата и обжаренный хлеб бриошь/ Обжаренная свиная сосиска с сыром завернутая в бекон, яичница глазунья, фасоль в томатном соусе, микс салата и обжаренный хлеб бриошь/ Viennese sausage, 2 eggs (your preferred style), beans with tomato sauce, tomato, mushroom, mixed salad, brioche․

обжаренный бородинский хлеб, сливочный соус на основе сливочного сыра с добавлением специй, маринованные томаты черри конкосе, спелое авокадо, тыквенные семечки, кунжут, оливковое масло / Обжаренный бородинский хлеб, сливочный соус на основе сливочного сыра с добавлением специй, маринованные томаты черри конкосе, спелое авокадо, тыквенные семечки, кунжут, оливковое масло / Rye bread, cream cheese, seasoned cherry tomatoes, avocado, oregano, olive oil, pumpkin seeds, sesame seeds

хумус из эдамаме — это яркая, современная интерпретация классической закуски. В отличие от традиционного варианта из нута, этот дип обладает более легкой текстурой. В составе бобы Эдомаме, тахини, Петрушка, чеснок, сок лайма. Подаеться с брусочками моркови, огурца и сельдерея/ Хумус из эдамаме — это яркая, современная интерпретация классической закуски. В отличие от традиционного варианта из нута, этот дип обладает более легкой текстурой. В составе бобы Эдомаме, тахини, Петрушка, чеснок, сок лайма. Подаеться с брусочками моркови, огурца и сельдерея/ A bright, modern twist on the classic hummus. Unlike the traditional chickpea version, this dip has a lighter, silkier texture. Made with edamame beans, tahini, parsley, garlic, and lime juice. Served with crunchy carrot, cucumber, and celery sticks.

поке с креветками — это воплощение свежести и гастрономического баланса. Блюдо родом с Гавайских островов, которое сочетает в себе пользу чистых продуктов и взрывную палитру вкусов. На подушке из зерновой смеси поливается домашним кисло-сладким соусом, выкладываются креветки су-вид (медленное приготовление при низких температурах в собственном соку), свежее манго, томаты черри, авокадо, декорируется кунжутом и кинзой/ Поке с креветками — это воплощение свежести и гастрономического баланса. Блюдо родом с Гавайских островов, которое сочетает в себе пользу чистых продуктов и взрывную палитру вкусов. На подушке из зерновой смеси поливается домашним кисло-сладким соусом, выкладываются креветки су-вид (медленное приготовление при низких температурах в собственном соку), свежее манго, томаты черри, авокадо, декорируется кунжутом и кинзой/ A vibrant celebration of freshness and balance, inspired by the Hawaiian islands. Served on a base of mixed grains and topped with sous-vide shrimp (slow-cooked at low temperature for tenderness), fresh mango, cherry tomatoes, and avocado. Finished with homemade sweet-and-sour sauce, sesame seeds, and cilantro.

поке боул с тунцом, киноа, соусом айоли, манго, эдамаме и томатами черри/ Поке боул с тунцом, киноа, соусом айоли, манго, эдамаме и томатами черри/ Poke bowl with tuna, quinoa, aioli sauce, mango, edamame and cherry tomatoes

лепёшка роти с томлёными говяжьими хвостами, нежным тыквенным кремом и соусом айоли декорируется кинзой/ Лепёшка роти с томлёными говяжьими хвостами, нежным тыквенным кремом и соусом айоли декорируется кинзой/ Roti flatbread with stewed beef tails, delicate pumpkin cream and aioli sauce, decorated with cilantro