MOV Restaurant

MOV — это небольшой ресторан в центре Еревана (ул. Пушкина), где готовят армянскую кухню, но не скучно. Форматы блюд знакомые: толма, кебабы, салаты, супы, но с авторской подачей. В меню есть реимагинированный жингял, толма с кимчи, толма с форелью-суши, мороженое со щавелем и тархуном — видно, что шефу интересна игра вкусов. Атмосфера: камерная, уютная. Аудитория — локальная интеллигенция, туристы, люди, которые ценят качество над громкостью. Что реально съесть: холодные закуски с домашними сырами (погребённый сыр, козий сыр), горячие позиции (кебабы, тжвжик с ферментированным перцем), разнообразные толмы (от классической до летней на 2-3 человека). Супы: спас с мятой, щавелевый, куриный с аришта. Главные блюда: ягнёнок в пиве, форель на углях, манты. Средний чек ~9500֏ на одного — не дешёво, но честная цена за ингредиенты и работу. Десерты домашние: пахлава со сливочным мороженым, гата с ягодами, эклеры.

На что обратить внимание: Маленький формат — если придёте в пик, может быть очередь. Цены выше среднего по городу. На кебабы всегда спрос — заказывайте заранее или приходите вне пиковых часов.