Alaska

Alaska — ресторан в Кентроне, на улице Арам, с меню, которое сложно свести к одной кухне: здесь соседствуют борщ и гуляш, том-ям с тигровыми креветками, соба с говядиной и терияки, гуакамоле и тартар из лосося с васаби. Отдельный блок посвящён грилю и мясу — рёбра свинины на выбор соусов (BBQ, перечный, хойсин), ягнячья лопатка на троих, стейки скирт, флэнк, рибай и Т-Bone. Есть тартары, паштеты и сет из чёрной и красной икры для тех, кто хочет начать с чего-то более статусного. Раздел River, Sea, Ocean собрал варианты тигровых креветок — с чесноком и маслом, в сливочном соусе с перцем чили, на огне со сладким соусом. Для гарнира — картофельное пюре Робюшон с добавками: беконом, трюфелем, пармезаном или горгонзолой. На десерт — тирамису, лава-кейк, медовик с мороженым. Есть детское меню с курицей, бургерами и пастой. Средний чек около 4500 ֏, но диапазон блюд широкий: от бургера за 3200 ֏ до рибая за 13800 ֏ и черной икры за 18000 ֏. Подходит тем, кто хочет посидеть компанией с разными вкусами за столом — от любителей мяса на углях до тех, кто предпочитает морепродукты или азиатские нотки в супе и воке.