Pabló Yerevan

Pabló — это микс японской и испанской кухни в центре Еревана. Тут готовят роллы (Tuna Tartar, Alaska, Philadelphia), сашими и нигири, но также паэлью (Classic, с говядиной), бифштекс Picasso и куриный катсу-сэндвич. Закуски идут плотные: гарлик-бутер креветки, чесночные сыр-шарики, тако с говядиной. Меню явно ориентировано на туристов и релокантов — цены около 4000 драма за основное (паэлья 6500-6700, стейк 6900). Атмосфера: современная, светлая, подходит для ужина с друзьями или свидания. Коктейли фирменные (Alta, El Mar Morado) по 4000-4500 драма. Без скучности, реальный фьюжн, а не просто суши-бар.

На что обратить внимание: Средний чек выше, чем в армянском кафе (4000+ вместе с напитком). Фьюжн — не классическая японская кухня. Шумно в пиковые часы.