Fourchette Buffet (Кентрон)

Fourchette Buffet — заведение формата буфет на улице Амиряна, в самом центре Еревана. Здесь можно самостоятельно собрать обед или ужин из широкого набора блюд: салаты (от Эко салата за 350 ֏ до салата с авокадо за 800 ֏), супы (Спас за 390 ֏ или суп с курицей за 650 ֏), горячее (рис с курицей и соусом карри за 750 ֏, Гонио за 900 ֏, Темур домашний за 620 ֏) и гарниры — от риса с чечевицей за 390 ֏ до картофельного пюре за 450 ֏. Из напитков есть тан, соки, минеральная вода Джермук и Coca-Cola. Формат подходит тем, кто хочет быстро и без заказа по меню собрать полноценный обед, попробовать несколько блюд сразу или выбрать то, что нравится именно сегодня. Средний чек около 9500 ֏ — с учётом того, что можно набрать несколько позиций: салат, суп, горячее и гарнир одновременно. Подойдёт туристам, которые хотят познакомиться с разными блюдами без риска не угадать с заказом, а также местным жителям и релокантам, которым важен предсказуемый выбор и возможность есть по-домашнему разнообразно.